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熔點

85-95 °C

分子式

C14H24O9

分子量

336.335

精確質(zhì)量

336.142

PSA

127.07

外觀性狀

shredded

儲存條件

1.食品級塑料袋外套牛皮紙袋或木桶密封包裝。貯存于陰涼干燥處。注意防潮防濕。

穩(wěn)定性

1.在沸水中極易分散成溶膠，在冷水中不溶，但能吸不膨脹成膠塊狀，溶膠液呈中性反應(yīng)。食用時不被酶分解，所以幾乎沒有營養(yǎng)價值。瓊脂易分散于熱水，即使0.5%的低濃度也能形成堅實的凝膠。1%的瓊脂溶膠在42℃固化，其凝膠即使在94℃也不融化，有很強的彈性。瓊脂溶膠的凝固溫度較高，一般在35℃即可變成凝膠。瓊脂的吸水性和持水性高，干燥瓊脂在冷水中浸泡時，徐徐吸水膨潤軟化，可以吸收20多倍的水。瓊脂凝膠的耐熱性較強。瓊脂的耐酸性比明膠與淀粉強，但不如果膠。

2.表面微帶光澤，質(zhì)輕而松脹，干時質(zhì)脆，濕時質(zhì)韌。無味，有粘性。

水溶解性

H2O: 1.5% with heat | SOLUBLE IN HOT WATER

中文名稱：

瓊脂

中文別名：

瓊脂;Agar 多糖;Amresco 進(jìn)分瓊脂粉;純化瓊脂粉;瓊脂, 植物細(xì)胞培養(yǎng)測試;瓊脂粉 BR;瓊脂粉,瓊膠,洋菜;瓊脂粉[優(yōu)級]1300強度;瓊脂糖;瓊脂糖,BC;瓊脂糖,BR;瓊脂糖電脈用;選擇性瓊脂;洋菜;瓊膠;馬康奇氏培養(yǎng)基;洋菜粉;洋粉;瓊脂粉;石花菜;寒天;凍粉;細(xì)菌瓊脂;食品級瓊脂粉;瓊脂條;瓊脂粉末;瓊脂粉（純化）;瓊脂粉 組培試劑 1300強度;瓊脂粉 1300強度 用量4-5克每升;瓊脂（條）;瓊脂（粉）;瓊脂(Agar);寒天粉;高純度瓊脂粉

英文名稱：

bengal

英文別名：

bengal;Agar,Powder;Agar;(2R,3S,4S,5R)-2-(hydroxymethyl)-6-[[(4R,5S)-4-hydroxy-3-methyl-2,6-dioxabicyclo[3.2.1]octan-8-yl]oxy]-4-methoxyoxane-3,5-diol;AGAR AGAR BACTERIOLOGICAL;AGAR, BACTERIOLOGICAL;2X YT Agar;Agar (bacteriological);Agar (micro agar);Agar, plant cell culture tested;Agar, pure, powder;Agar-Agar;Gelose;GuM agar;ceylonisinglass;ceylon;bengalisinglass;bengalgelatin;agarose,mixtwithagaropectin;agaropectin,mixtwithagarose;agar-agargum;agaragarflake;VEGITONE MACCONKEY AGAR NO 1;MAC CONKEY MUG AGAR;MACCONKEY BROTH PURPLE;MACCONKEY BROMOCRESOL PURPLE BROTH;MACCONKEY AGAR WITHOUT CRYSTAL VIOLET;MACCONKEY AGAR WITH MUG;MACCONKEY AGAR NO 1, VEGITONE;MAC CONKEY AGAR NO 1;MACCONKEY AGAR CS;MACCONKEY AGAR;AGAR-EPI

CAS號：

9002-18-0

分子式：

C14H24O9

分子量：

336.34

詳細(xì)描述

博飛美科商城提供的[Sigma-Aldrich]Agar Powder為創(chuàng)賽科技出品的其它生化試劑,產(chǎn)品穩(wěn)定,定制速度快,極大地方便了廣大科研客戶的使用需求。產(chǎn)品包裝為5KG，安全運輸。

屬性：

質(zhì)量水平：200

生物來源：algae (Rhodophyceae)

形式：powder

technique(s)：

cell culture | mammalian: suitable

cell culture | plant: suitable

轉(zhuǎn)變溫度：congealing temperature <38 °C (1.5% in H2O)

適用性：microbiology tested

application(s)：

agriculture

microbiology

儲存溫度：room temp

一般描述：

瓊脂是一種從海藻（Rhodophyceae）中獲得的親水性膠體。它可溶于沸水，而這對微生物學(xué)領(lǐng)域具有重要意義。

瓊脂化學(xué)上由兩部分組成：瓊脂糖，一種具有高凝膠強度的中性聚合物，和瓊脂膠，一種具有硫酸β-1,3-糖苷連接的D-半乳糖單元的非膠凝部分。

應(yīng)用：

瓊脂已用于：

作為參考標(biāo)準(zhǔn)品商用瓊脂，比較堿處理后的龍須菜瓊脂的理化、膠凝特性

作為商用大豆(Glycine max (L.))種子萌發(fā)培養(yǎng)基和生根培養(yǎng)基中的成分

作為枯草芽孢桿菌突變株MTC871生物膜菌落的生長培養(yǎng)基成分

作為細(xì)菌瓊脂組分，制備半強度的Murashige-Skoog (MS 50%)培養(yǎng)基，用于桔紅棘仙人掌種子培養(yǎng)

瓊脂已用于植物生長培養(yǎng)基中。

常見的工作濃度是： 6-12g/L。

包裝：

5, 10, 25 kg in poly drum

1 kg in poly bottle

100, 500 g in poly bottle

生化/生理作用：

瓊脂是一種形成凝膠的多糖，用作膠凝劑和穩(wěn)定劑。它在加工食品、藥品和化妝品中用作冷凍保護(hù)劑。

其他說明：

通用瓊脂。

查詢關(guān)鍵詞:“9002-18-0，瓊脂，Agar Powder，Sigma-Aldrich，上海現(xiàn)貨”。